本厂自1999年成立至今，主要从事生产潮汕粿条，速冻粿条，潮汕应节蒸炊糕点等传统食品。一直以来我厂努力提升自身生产环境和能力，促进行业工业化生产进程的改革，于2022年按照《广东省食品安全地方标准 湿米粉生产和经营卫生规范》的标准对生产环境条件进行升级改造，并通过了省局的统一审查。目前我厂占地1386平方米，拥有粿条生产线2条，蒸炊设备18台套，从业工人10人，年产值约350万元；普通粿条主要销售潮汕地区，速冻粿条产品目前销售主要以国内为主。我厂先后实现了传统粿条的标准化，数据化生产改革，将变频，Plc电脑控制等先进控制系统融入传统设备，实现控制粿条厚度，熟度，比重的精准控制和调整的灵活性，实现小包装200克的粿条从供浆到蒸炊、冷却、分条、按重量分切、包装整个过程零人手接触。大大提高了生产效率及卫生标准。改革了传统桅粿原有的圆形不利生产及运输等制约发展等一系列问题。