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余海文
汕头龙湖区小贤大鼎餐饮店
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汕头龙湖区小贤大鼎餐饮店

职务:会员单位 行业:西式餐饮

余小贤大鼎私房菜,宛如隐匿于繁华都市中的美食瑰宝,散发着独特魅力。

 

餐厅由厨艺大师余海文倾心创办,她早年师从分子料理名师谭国辉,在分子厨艺的奇妙世界中潜心钻研。凭借卓越的技艺与不懈的探索,余海文获得分子厨艺专业委员会认证的 GEEKCHEF 极客大厨称号,这一殊荣不仅是对她个人技艺的高度认可,更是为餐厅奠定了坚实的专业基础。

 

在余海文的引领下,餐厅的厨师团队常年活跃于各类烹饪赛事。在激烈的竞争中,团队不断汲取前沿理念与创新技法,将其巧妙融入菜品之中。这里的每一道菜,都绝非普通的味觉享受,而是科学与艺术交织的结晶。分子料理的神奇技法,让食材以意想不到的形态与口感呈现,每一口都充满惊喜与趣味。

 

余小贤大鼎私房菜,不仅是品尝美食之所,更是探索美食边界、领略厨艺魅力的奇妙之地。在这里,您将开启一场前所未有的味觉冒险,沉醉于极致的美食体验之中。









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