职务:理事单位 行业:风味特色
1、品牌介绍
塔斯汀品牌隶属于福州塔斯汀餐饮管理有限公司,是一个主营中式创意汉堡的餐饮连锁品牌。创业过程中,我们将“便捷自由”的西式快餐理念和“美味丰盛”的本土餐饮文化进行融合,开辟中国汉堡现烤新模式,革新汉堡品类里程碑。塔斯汀专研特色产品体系,实现了全工艺本土化的突破,首创“中国汉堡”新品类,获得了市场广泛的认可。一举改变汉堡领域固有格局,引领中国餐饮体系进入多元化发展新时代。
作为中国汉堡领域的首创者,塔斯汀始终在引领前线。2019年4月,塔斯汀正式提出“东方味觉觉醒计划”,助力中国本土文化输出, 让全工艺本土化的中国汉堡新品类走向世界舞台。
中华文化生生不息,塔斯汀探索的脚步不止。创立至今,塔斯汀不忘本土品牌的使命,始终致力于传播、弘扬中华文化,用中国方式呈现中国味道,让中华独特的魅力走向国际市场,让中国文化领潮于世界。
2、品牌历程
2012年,塔斯汀在江西南昌创立。
2018年,塔斯汀成功研发出中式现烤堡胚并首创中国汉堡现烤模式,革新汉堡品类里程碑。
2019年,塔斯汀力邀仟集创意升级打造全新品牌2.0时代,门店数突破100家。
2020年,塔斯汀迎来爆发期,一年时间全国门店数突破700家;门店客流达1000000次;会员体量突破1200000位;单品香辣鸡腿中国汉堡销量达900000000件。
3、中国汉堡与塔斯汀
“中国汉堡”指代的是从内馅到堡胚均是由我们国人自主研发的新式汉堡。问世至今中国汉堡已从最初塔斯汀门店的热卖单品,上升为本土餐饮体系的黑马品类,
我们察觉到了这个品类的在世界舞台的潜力,让中国餐饮文化改变世界餐饮体系存在了切实的可能,让民族自信的中兴有了更多的方向。
塔斯汀,由英文taste演变而来,既包含了美味的含义,也能被理解为品味和感觉。承载了我们的创业记忆,也延展出我们的发展目标——让世界爱上中国味。
汉堡是西式传统饮食文化,taste是最简洁的语言共鸣,这代表了塔斯汀的决心:让西式饮食为我所用,并且赋予它新的诠释,承载中华文化的力量走向世界。他山之石攻玉,以彼之长制彼,在西方大众化的认知基础上,打出真正的中国本土餐饮品牌。
4、品牌定位、理念
定位
广告语:中国汉堡领潮者
品类名:中国汉堡
产品定位:新鲜手制国味汉堡(手制、国味、现烤温度、中式、新鲜)
品牌定位:打造符合国人口味及新消费审美的中式国潮汉堡
理念
品牌使命:堡承文化,达至天下
品牌愿景:做好中国汉堡,弘扬中国文化
品牌理念:以革新精神创意中式汉堡,以手制现烤创造国味经典
价值观:坦诚、勤奋、好学、利他
5、产品展示
单页展示:
北京烤鸭中国汉堡
梅菜扣肉中国汉堡
其他展示(每页三个):
板烧凤梨中国汉堡
藤椒鸡腿中国汉堡
香辣鸡腿中国汉堡
多汁牛肉中国汉堡
培根煎蛋中国汉堡
酥香鱼排中国汉堡
小食:
藤椒半边鸡
蜜汁半边鸡
粗薯
吮指鱼块
尖叫鸡翅
6、门店展示
(设计提供)
7、品牌事迹
荣登2019福建餐饮企业100强;
与腾讯游戏——和平精英达成联名合作;
与开心麻花达成联名合作;
成为百事可乐中国战略合作伙伴;
成为圣农中国战略合作伙伴;
发布#支持中国品牌#计划,得到年轻群体热烈反映,各路媒体争相报道;
荣登中国餐饮红黑榜2021最值得投资品牌;
荣获2021外卖产业大会年度最佳创新奖。
8、品牌战略
以“东方味觉觉醒计划”,打造“国”字号汉堡,传递中国味道。
战略性愿景目标
2021发展规划
全国门店数突破1000家;
全国新增4大区域仓储供应网点;
进一步完善供应链体系,上下游统一整合,实现“餐饮+供应链”完整闭环。
9、合作支持
产品研发1
由一支热爱餐饮,同时拥有海内外不同生活经历、工作背景超10年的资深餐饮研发团队组成。团队深耕餐饮市场,以中西多元化视角,融合出塔斯汀特色产品研发体系,专研更具市场竞争力、生命力的产品。
中央工厂模式,提供全国统一标准化原料稳定供应,通过全国7大区域仓储物流体系网,进行免费配送,保障门店出餐的标准化、口味的稳定性,提高门店出餐效率,同时降低原料采购价格。
培训体系
强大的培训体系支撑。总部设有2个培训基地、全国10省设立标准规模化培训店;专业的培训团队提供全周期、全链条式服务,通过岗前人员技能培训、门店运营管理培训、食安危机管理培训,多方位保障人员高效上手。
工程建设
团队皆来自建筑设计顶尖毕业人才,15年专注工程设计与施工领域,具有丰富的经验和独到的设计理念,施工网络全国区域覆盖,随时待命,为门店提供空间合理设计、动线、色彩搭配、功能配备以及造价、工艺把关。
运营管理1
专业成熟的线上运营团队,聚焦线上外卖平台精细化深耕运作,实现“营业+流量+顾客”三位一体。
10年以上经验的资深线下运营团队,全国8省设立运营分公司,为全国范围门店提供一站式开业扶持、门店运营管理、专人对接咨询服务,解决门店经营管理痛点;16个专业开发团队提供开发选址支持,为门店构建竞争力。
数字化生态搭建1
通过数字化生态运营,线上线下一体、全域全时覆盖,通过智能化数字消费场景,将堂食、外卖、会员、商城、营销进行数字化整合,实现门店智能化管理。
搭建全自动点单+外卖运营生态,减少人力成本、资金更安全;智能报表系统,实时了解门店经营数据;7*15人工在线运维服务,解决门店问题;通过应用、数据一体化中台,将“人”与门店经营互联,让信息不再成为孤岛,通过对数据分析从成本把控,运营方向提供有效建设性意见。
营销策划
品牌营销团队集合了一群拥有不同声音、天马行空的90后年轻人,涵盖了从AE、策划、文案、设计、摄影到新媒体直播等完善的岗位架构,同时携手一线设计创意公司仟集创意达成战略合作,拥有超百家火爆餐饮品牌全案服务经验,助力塔斯汀品牌运营,为品牌在运营规划、市场营销、创意执行、声量传播等全方位提供价值赋能。
10、合作流程
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11、合作条件
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12、单店预算、利润分析
(招商提供)