本企业自1993年成立至今，于2014年更名为汕头市锡隆号食品有限公司，公司主要以食品销售及加工狮头鹅，水产品及农副产品收购、配送，及餐饮服务。主要服务于广州、深圳、上海、北京、珠海、厦门、澳门等各大酒楼。提供潮汕特色食品及卤制熟狮头鹅等。是一家由门市经营，酒店配送，卤鹅成品一体的公司。另有一家刺身，海鲜火锅，卤水于一体的外卖及堂食的私房菜馆。