汕头卤鹅老字号日日香鹅肉饭店由余壮忠先生创立于2003年，是汕头澄海区一家有17年历史的卤鹅老字号，曾被《舌尖上的中国》报道过，品牌创立不久，其独到的卤鹅口感便受到了消费者的一致好评。次年，日日香鹅肉饭店获得“汕头明小吃”荣誉称号，还曾多次被CCTV、海南电视台、北京电视台、广东电视台、香港TVB、海峡卫视、汕头电视台、澄海电视台等多个电视台作为没事专题进行报道。此外，日日香鹅肉饭店曾在“世界厨王争霸赛”荣获金奖，并多次荣获中国烹饪协会、广东餐饮协会，汕头餐饮协会等权威机构颁发的名店、名菜等荣誉称号。创人余壮忠先生通过常年坚持不断的努力和付出，所创立的日日香鹅肉饭店不仅作为潮汕卤水的领军品牌，也是代表着潮汕美食文化的一种传承，为潮汕美食的传播做出了贡献。